京都でちょっといい肉を食べたい!! 通のお店【れんらく船】(京都/ステーキ)
「夕飯コーディネーター」の
私、寺門ジモンが本日もご案内します!!
ちょっと財布に余裕があって、肉好きに社長を接待するときにお勧めのお店!
京都でちょっといい肉を食べたいと思ったら、通のお店をお教えしましょう。
れんらく船です。
入口が「船」の入口になっております。
あたかもテーマパークに入るような、ちょっと一見さんはムリという雰囲気を醸し出しています。
扉を開けると、きれいな厨房で。
今回食べる、近江牛を見せてもらいました。
やるなぁ〜この肉!!なかなかですよ〜!
あっ、鑑定書付きだ!!
せっかくだから、ライトアッ~プっ!!
無駄のない動き!洋食なのに、ピッカピカ!もう、美味いに決まってますよね!
絶対食べて欲しい料理。
牛肉の唐揚げ!!!
これ、断面図です!!
牛ヒレ肉をさっと醤油にくぐらせ、薄衣で、
サクッ!ふわっ!!美味~い!!!です!!!
これも食べて欲しい。ヒレやサーロインの網焼き!
肉のミルフィーユのように、山盛りに重なっていきます!
おろし大根で、食べるお肉を知り尽くした仕入れ。驚きです!!!
他にビーフシチューを頼むとハンバーグの器に入って出てきます。
ビーフシチューがハンバーグの中ですよ!
想像できます!?!?
一度行って、注文してみてください!!
あ、言い忘れました。
ビーフシチューは前もっての注文料理です!!
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